チェルママの、のんびり手帳

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2013年 02月 12日

♡ マーマレード ♡

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できた ♡ マーマレード

今月の始めに 実家へ 夏みかんの収穫に行きました
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私が 高枝伐りバサミでバシッと !
母が 虫あみでキャッチ !
アウンの呼吸 ^.^ ^v^


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ドット柄のショッピングカートの中にも たっくさん ♡

収穫後 毎日 『甘くな〜れ ♡ 甘くな〜れ』と念じ
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10日経ちましたので 昨日 マーマレード作りをいたしました ♡

【夏みかん 4個分 】 皮はキズを除き すべて千切り...
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ずぅっと 同じ動作をしていますと いろいろ回想しながら ...先日の機織りを思い出し...トントン

本庄織物のご夫婦様とは本当に心温まる出会いをさせて頂き 嬉しかったなぁ〜...
『人と人との出会いは大切 ! いくつになってもオレなんかは感謝だねぇ〜 !』...
そう語るご主人を思い出しながら...千切りを..T.T..おごれのない 謙虚なお気持ちに ホロッ 涙...

10日間 念じ続け 甘くなった 夏みかんが...涙でしょっぱくなってしまぅぅ...T_T ;;
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【皮 約300g】 【水 1.5L】 昨日は天気が良かったので KC and the Sunshine Band を聴きながら...
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...果肉を袋から取り出し...
皮.水.果肉.グラニュー糖(約700g ) を合わせて火にかけ 約2時間煮詰め とろっと させます
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向こう三軒両隣におすそ分け...いつもお野菜を頂くお礼 *v*
お茶菓子を買って お返ししますと 『いいんだょ ! ウチには 野菜は うんと あるの !』と、
どちらの農家さんも そぅ おっしゃいます

このマーマレードは 夏みかんの木を植えた 実家の亡き父 と
いつも 実のなるのを楽しみにしている 無邪気な母の 気持ちデス♪

ご近所の皆様 いつも どうも ありがとうございます。

by rie0412h | 2013-02-12 14:57 | 日々 | Comments(0)


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