2013年 10月 06日

レモン チキン

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サボテン ^^ 

こんな 楽しいカタチ の レモン絞り 。



例によって 日曜日の 夕方 6時 から

テレビ [ 猫のしっぽ カエルの手 ]

“ 京都 大原 ベニシア の 手づくり 暮らし ” を

観ながら 夕食の支度 デス 。

先月 の 放送 で ベニシアさん

レモン チキン を 作っていたので

ウチの家族のリクエスト も あって ...


今日の 夕食は レモン チキン ♪
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ベニシアさんは レモン バーベナを 使用していましたが 私は手に入らなかった ので バジル で 。

レモン汁 は 1個分 を サボテン型レモン絞りで 楽しみながら 絞って ♪
塩 は ハーブ調味料 の クレイジーソルト 。
こしょう は カルディ の ミル付き の ブラックペッパー 。
鶏胸肉 4枚 。

ちょこっと オリジナル で ソース を ...
オリーブオイル に 玉ねぎのみじん切り バジルを手で小さくちぎって 火にかけて ...。

たっぷりバターで カリカリ に 焼いた鶏胸肉 に レモン汁 と ソース を かけて ♪

じっくり 時間をかけて焼くので 胸肉でも パサパサ に なりません 。
家族からも 好評 ^O^ /  


アレッシィ の レモン絞り は 斬新なスタイル です 。
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オブジェ の ようですね 。






こちらも 欲しい ですが
まずは とりあえず
庭に たくさんの種類 の ハーブ が 欲しいです ^^

by rie0412h | 2013-10-06 20:00 | 日々 | Comments(0)


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